Haemochromatose-Therapie: Effekt regelmäßigen Teekonsums auf die Eisenakkumulation bei Haemochromatose
Methodik
Untersucht wurden 18 Patienten mit Haemochromatose. Die Hälfte trank über ein Jahr regelmäßig Tee (250 ml) während der Mahlzeiten. Es wurde speziell eine Teesorte mit hohem Gerbstoffgehalt ausgewählt (Wesesse Ceylon Broken), die Extraktionszeit (Ziehdauer des Tees) lag über 5 min, wodurch eine über 90-prozentige Gerbstoffextraktion erzielt wurde.
Es wurden in monatlichen Intervallen Kontrollen durchgeführt durch die Bestimmung des Eisengehalt des Bluts, Ferritin, Transferrin, Transferrinsättigung, Haemoglobin, Haemoglobingehalt der Erythrocyten u. a. m.
Ergebnisse
Gegenüber der Gruppe, die keinen Tee während der Mahlzeiten einnahm, reduzierte sich bei den Teetrinkern die Eisenakkumulation um etwa ein Drittel.
Bei der Auswertung der Eisenaufnahme aus einer Testmahlzeit zeigte sich, daß der Konsum von entsprechend gerbstoffreichem Tee während der Mahlzeit die Eisenresorption deutlich vermindert.
Dieser Effekt dürfte auf die Wirkung von Polyphenolen im Tee (z. B. Tannin) beruhen.
Schlußfolgerung
Patienten mit einer Haemochromatose können durch regelmäßigen Konsum von Tee während der Mahlzeiten die Zahl der notwendigen Aderlässe um etwa ein Drittel reduzieren.
Dies gilt allerdings nicht während der initialen Phase der Aderlaßtherapie, da hier zunächst die Eisenspeicher entleert werden müssen.
Empfohlen wird, Teesorten mit einem hohen Gehalt an Polyphenolen auszuwählen.
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Quelle: Kaltwasser, J. P. und Koll. (Univ. Frankfurt/M), Gut 1998; 43: 699-701
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Dr. B. Ziegler - Facharzt für Laboratoriumsmedizin - Transfusionsmedizin - Umweltmedizin
Tel.: 0172 6361278 E-Mail:Ziegoe@aol.com
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